四、參加宴請(qǐng)應(yīng)注意的禮貌
接到正式宴會(huì)請(qǐng)柬，能否出席，一般要盡早答復(fù)主人，以便安排席位。出席宴會(huì)應(yīng)正點(diǎn)或提前兩三分鐘抵達(dá)。通常情況下，出席宴請(qǐng)的一般客人應(yīng)在主賓到達(dá)前抵達(dá)，待主賓退席后陸續(xù)告辭。確實(shí)有事需要提前退席，應(yīng)向主人道歉后悄悄離去。
進(jìn)入宴會(huì)廳前應(yīng)了解好自己的桌次和席位，不要隨意亂坐。如男士與女士鄰座，男士應(yīng)照顧她坐好后自己再入座。
在隆重的宴會(huì)場(chǎng)合，當(dāng)主人或主賓致詞、祝酒時(shí)，其他人應(yīng)暫停進(jìn)餐，停止交談，注意傾聽。
不要一入席就敬酒。當(dāng)主桌的第一主人到其它桌敬酒時(shí)，其他主人不要同時(shí)前去，以免冷待主賓。其它桌上的主人不要輕易到主桌敬酒。不勸酒，各人可根據(jù)自己的酒量，可以抿一下，也可以一飲而盡。不拒酒，對(duì)別人的敬酒如果不喝那是很失禮的，假若確實(shí)喝不下烈性酒，可將酒杯端到嘴邊做個(gè)象征性的動(dòng)作。杯中有酒可以不喝，主人敬酒時(shí)你舉空杯會(huì)使主人難堪。不喝酒的人也不要將酒杯倒置。吃食物要文雅，不要狼吞虎咽。菜肴不要一次盛得太多，吃食物應(yīng)閉口咀嚼，盡量不要出聲，口中有食物不要說(shuō)話。應(yīng)以食物就嘴，不要以嘴就食物。喝湯應(yīng)用湯匙舀起送入嘴，不要使勁啜，以免出聲。湯、菜太燙時(shí)不要用嘴吹，可待稍涼后再吃。自己不能吃或不愛吃的菜肴，不要拒絕，可取少量放在盤內(nèi)，并表示：“謝謝，夠了?！?br>